Mamounia

Le quotidien d'une mère de famille québécoise de 5 enfants

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Catégorie: Blogs Persos

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Le stress monte

Je ne suis pas de nature stressée (pas assez diraient ma maman et ma belle-maman qui trouvent horripilantes ma façon de trouver tout "pas grave" - sauf ce qui touche à mes enfants, évidemment!), mais le départ pour Haïti dans 2 jours commence à me faire de beaux noeuds dans l'estomac!  Et ce n'est pas seulement parce que nous trimballons 4 sacs de hockey grand format (dont 3 contiennent des souliers, quelques vêtements et 3 ballons de soccer - quelqu'un veut parrainer un ballon ? On indiquera le nom du généreux donateur sur le ballon, 18$ seulement pour former une équipe de soccer dans un petit village haïtien ;-)).  4 gros sacs, 4 adultes et... une auto.  Trouvez l'erreur... Mais cà me crèverait le coeur de ne pas profiter de ce voyage pour amener le maximum de sacs permis sur l'avion!  On verra bien rendu là-bas.  Ce n'est pas non plus seulement parce que, de tous mes voyages, ce sera le plus aventureux!  Pas une semaine dans un hôtel de luxe à Port-au-Prince comme les deux autres voyages.  On parle plutôt de quelques nuits dans un hôtel budget à Port-au-Prince entrecoupées d'un saut en avion jusqu'à Roche-à-Bateau, près des Cayes, au Sud-Ouest, où nous resterons deux nuits, le temps de voir "mon" école, et ensuite d'un autre saut (après être revenus à Port-au-Prince, en avion toujours), cette fois de 4 heures d'auto, vers les Gonaïves, vers le Nord, où  nous irons voir "notre" orphelinat pour quelques heures avant de revenir vers Port-au-Prince avec arrêt dodo dans un super hôtel de luxe où résident bien des coopérants humanitaires (heu.... à 150-200$ la nuit, pas surprenant que les organismes humanitaires aient besoin de dons, oups, vilaine moi!). Les deux derniers jours, nous sillonnerons autour de Port-au-Prince (un peu de magasinage de souvenirs, pourquoi pas?) et retour à la maison le mardi 16 janvier, déjà.  Où je retrouverai ENFIN mon beau Manu, parti depuis le 18 décembre... Il y'a aussi ma "mission" officielle que j'espère être capable de réaliser : prendre des photos de tous les timoun à parrainer et des endroits (orphelinat, école...) que nous voulons développer.  Dans ce but, j'ai réquisitionné tous les appareils-photos de la maison (sauf mon gros Rebel, trop encombrant), chargé une dizaine de batteries rechargeables et acheté une douzaine d'autres batteries jetables (impossible de compter sur l'électricité là-bas pour recharger mes batteries!), et j'amène des cartes-mémoires pouvant contenir un total de 10 gigs de photos et vidéos.  Avec cà, je devrais être "en business"! On rajoute le stress d'amener fiston dans un environnement difficile, le stress de m'amener moi-même, le stress de tomber malade (aie, faut pas!), et tous les petits stress inhérents à un voyage de ce type.  Alors, oui, je stresse légèrement... Mise à jour, 16h24 : je viens de recevoir un téléphone du couple haïtien avec qui nous voyagerons.  Ils sont là-bas depuis un mois et seront à l'aéroport à notre arrivée.  Ils m'ont demandé d'amener des dictionnaires et m'ont assuré que tout allait bien là-bas, niveau sécurité.  Cà devient de plus en plus concret!!
http://secretmom.canalblog.com/archives/2009/01/04/11964983.html

Noël

Tout d'abord, je voudrais vous souhaiter un merveilleux Temps des Fêtes et une année 2009 remplie de joie, de bonheur et d'amour!  Je ne suis pas très douée pour les grands discours mais c'est sincère et cela vient du fond du coeur... Noël s'est très bien passé ici, beaucoup de festivités dans la belle-famille en attendant ma famille le 31 décembre, des cadeaux à profusion, beaucoup de rires, on s'est bien amusés et on a bien mangé, quoi!  Les cadeaux ont eu beaucoup de succès : Isabelle a capoté sur ses patins à glace, on les a trouvés dans un magasin usagé mais ils étaient plus beaux et plus confortables que tous les neufs que j'avais essayés les jours avant. Elle dit que ce sont les plus beaux qu'elle a jamais vus et les a essayés hier sur la patinoire près de chez nous.François a bien aimé ses pads de hockey bottine, il voulait aller s'acheter un casque aujourd'hui mais je lui ai conseillé d,attendre un peu (ils vont recevoir tout le kit restant de la part de mon père, gants, plastron, casque...), il a compris le message Magali a adoré son appareil-photo, il est vraiment bon, je suis ravie de mon achat, à 50$, même reconditionné, c'est un appareil fantastique!  Je vous partage mon secret : http://estore.canon.ca/product_catalogue/refurbished.asp?category_id=3 (le stock change régulièrement)Catou a bien aimé son chevalet, mais pour l'instant, elle préfère son 4ème tome de Twilight, on ne l'a pas vue de la journée hier!Et, surprise, nous savions que Catou nous avait achetés des cadeaux mais François nous en a achetés aussi!!! J'ai reçu de Catou un parfum génial de Fruits et Passion et François m'a acheté un malaxeur . Catou a donné à son papa une belle tuque et François une belle chemise. Et ils ont été très généreux avec leurs frères et soeurs, j'étais vraiment émue et fière d'eux! Et nous continuons à recevoir régulièrement des appels et des photos de Manu, il ne fait pas pitié cet enfant-là!  Il vient de passer deux jours à Universal Studios et retourne aujourd'hui au bord de la plage, à Marco Island.  Dur dur la vie au soleil... Et pendant ce temps, nous on se paie ce genre de température (prévisions pour nos deux premiers jours à la base de plein-air) : Et l'autre, là là : A San Marco Island : La vue du balcon du condo Promenade dans un genre de réserve naturelle, près de la plage et de l'hôtel À Universal Studios : Trempé comme une soupe après un manège particulièrement ... humidifiant!
http://secretmom.canalblog.com/archives/2008/12/26/11870657.html

Je veux être Manu à la place de Manu!!!

http://secretmom.canalblog.com/archives/2008/12/21/11827102.html

Frères et soeurs

J'adore la complicité qui existe entre mes enfants.  C'est fabuleux de les voir jouer ensemble, se chicaner, s'unir contre les parents... Ils ont des liens très forts et s'ennuient facilement si l'un d'eux n'est pas là.  Ainsi, cà a été très facile à Noël de trouver des cadeaux collectifs pour eux.  Ils ont le même goût pour certaines activités, aiment jouer ensemble, sont curieux, ouverts, gentils... La différence d'âge et de sexe n'est pas un problème pour eux.  Ainsi, François va jouer au hockey avec Manu, Isabelle ou Magali, Magali et Manu vont souvent souper et faire dodo chez papi, Isabelle et François partagent une passion (plus poussée pour Isa quand même) pour le hockey et, même si elle le nierait farouchement, Catou est très "famille", elle apprécie les activités familiales (sorties au restaurant, voyages, etc.).  C'est sûr, par contre, qu'on n'échappe pas aux rivalités fraternelles.  Seul François, notre "total zen", ne se chicane jamais avec ses frère et soeurs (sauf si l'un d'eux ose toucher à son ordi ou maltraiter sa Wii).  Les chicanes entre Manu et Magali sont plus fréquentes et bruyantes et je ne parle pas des horreurs que s'échangent parfois Isabelle et Catherine, souvent liées à l'utilisation excessive de la salle de bains ou à l'emprunt honni d'un accessoire de beauté de l'autre.  Et malheur si un match de hockey joue à la télé en même temps que CSI, c'est la guerre assurée... Mais elles s'aiment malgré tout, même si cà paraît moins que chez les autres!
http://secretmom.canalblog.com/archives/2008/12/20/11819093.html

Popotte time

Grosse journée de cuisine...  Parce que je n'aime pas faire la cuisine quand les enfants sont à la maison... Parce que toute la famille élargie (15 personnes, adultes et enfants) vient pour le Nouvel An... Parce que je pars une semaine en Haïti avec François... Donc, le congélateur a englouti aujourd'hui : 5 pots de sauce à spaguetti, 2 plats de gratins de pâtes au pesto et aux légumes, 4 pains de viande et  88 boulettes.  Demain, il devra faire de la place (ouille) pour des muffins aux bleuets et aux framboises, des pains marbrés au chocolat et aux canneberges et un ragoût de boeuf.  Il me restera ensuite à faire cuire la dinde d'après ma recette préférée, à faire du poulet au curry et à préparer mon plat principal du Nouvel an : du poulet à la marocaine, un gros succès ici!  Après... ok, après c'est fini, sinon le congélateur va éclater! Et pour vous rassurer, une preuve que notre coco voyageur est en pleine forme : Vive Internet et vive les parents compréhensifs qui m'envoient des photos dès le premier soir!
http://secretmom.canalblog.com/archives/2008/12/18/11800375.html

Première séparation

Mon p'tit gars est parti, bouhouhou (je pleure car je suis jalouse, pas triste (enfin, oui, beaucoup un peu quand même)!  Il est en route, en auto, vers la Floride avec son meilleur copain et ses parents, pour y passer 3 semaines... Au programme : Marco Island (où ils résideront en condo) et visites à Universal Studios, aux Everglades, ballade en vélo, en aéroglisseur, en canot... Cà a été le branle-bas de combat hier pour terminer ses bagages et, surtout, ne pas oublier les papiers importants, dont la lettre qui autorise nos amis à emmener notre fils loin loin.  J'ai rajouté quelques petites surprises dans son sac (un jeu Nintendogs pour son mon DS et les tomes 2 et 3 de la série de Merlin qu'il est en train de lire), sorti les sandales et les souliers d'eau de la poussière, rajouté sa robe de chambre "soccer" qu'il affectionne, une carte de téléphone et son calendrier de chocolats de Noël... Ma belle-mère et ma belle-soeur étaient invitées à souper, à la demande de Manu, pour fêter Noël en avance avec lui et lui remettre ses cadeaux.  Donc, nous avons eu droit à notre première petite fête des Fêtes et à notre première bûche! Et Manu a pu partir avec de l'argent US dans ses poches pour s'acheter des gâteries là-bas et des lunettes de soleil très cool, offertes par sa grande soeur Catou, qui avait bien de la peine de le voir partir et avait même prétexté une maladie imaginaire pour être avec nous ce soir et pas au IGA où elle devait travailler. Il est parti.  Après deux mois d'incertitude (de sa part), de craintes exprimées de s'ennuyer de nous, de désarroi devant la perspective de manquer Noël et les réunions familiales, en plus de la base de plein-air.  Mais, heureusement, le plaisir du voyage a dépassé les peurs et il est parti tout joyeux.  Avec la promesse de sa maman de l'appeler tous les soirs jusqu'au 24 pour lui raconter les dernières histoires de Noël, et de fêter Noël à son retour (le 12 janvier).  Il a dû, en retour, promettre à sa maman de l'appeler souvent et de prendre un million de photos! Bon voyage mon petit bonhomme!
http://secretmom.canalblog.com/archives/2008/12/18/11792585.html

Oups...

Un peu gênant quand notre totalement incroyante de fifille demande sérieusement à quelle date on va trouver le petit Jésus dans le calendrier de l'Avent dont je vous parlais dans le billet précédent et qu'on est obligée de répondre que, hum..., il n'y aura pas de petit Jésus, mais un Père Noël, dernier personnage à sortir des boites à surprise, le 24 décembre.... D'un coup, je me suis sentie mal.  J'ai repensé à notre crèche traditionnelle qui trouvait sa place qq part au salon (tant bien que mal) et que nous n'avons pas sortie depuis 2 ans.  Bon, à ma défense, c'est depuis que nous avons les chats, je les aime en un seul morceau, moi, mes personnages en céramique ramenés du Mexique.  Les Playmobils ont au moins l'avantage de pouvoir se casser la figure en toute sécurité.  Mais y'a pas de petit Jésus.  Y'a un Père Noël.  Ouch.  On a beau ne plus aller à l'église depuis bien longtemps (si on ne compte pas les maigres essais 2-3 fois par année dans le but de trouver une paroisse accueillante, avec des heures accommodantes, entre les nombreux cours et les nombreuses activités des enfants, pro-enfants, pro-musique, pro-simplicité et bonne humeur... Pas trouvé encore), reste qu'on croie encore et que les valeurs chrétiennes véhiculées à l'église compenseraient un peu la violence, l'égoïsme et la bêtise que nos enfants côtoient tous les jours...  Mais la motivation baisse de mois en mois au fur et à mesure que nos horaires se remplissent.  Belle excuse.  Finalement, on ne mérite pas un petit Jésus dans notre salon...
http://secretmom.canalblog.com/archives/2008/12/15/11765783.html

Pendant l'Avent

C'est la 18ème fois que j'essaie de préparer quelque chose d'original pour l'Avent.  Enfin, plus original que les fameux calendriers à 1$ avec des petits chocolats pas mangeables mais qui sont devenus une tradition chez nous et que les enfants s'attendent à avoir même si les plus grands oublient la plupart du temps de manger leur chocolat du jour et que c'est papa qui finit par les manger... Donc, nous sommes passés par le calendrier en tissu avec des pochettes qui contiennent des surprises différentes chaque jour (ouille le porte-monnaie, et, avec ma mémoire, la moitié du temps j'oubliais de remplir les pochettes).  Abandonné. Ensuite, cà a été la boite avec 24 enveloppes contenant 24 activités familiales à faire pour chaque journée avant Noël.  À condition que maman y pense, que maman ait le temps, que les enfants soient intéressés, que le matériel soit prêt, qu'il n'y ait pas d'autres activités ce soir-là, etc... Bref, c'est à dire que sur les 24 activités, environ une dizaine seulement ont été réalisées.  Non.  Pas un succès. Cette année, après 18 ans de pratique, je crois que nous détenons enfin la formule gagnante : évidemment, on n'échappe pas au calendrier cheap de chocolats et, aussi, tradition depuis 4 ans, au livre "24 histoires de Noël" à raison d'une par soir (enfin, seuls les 2 plus petits apprécient, même si Isabelle tend parfois encore discrètement l'oreille mine de rien).  Mais cette année, nous avons fait une jolie trouvaille qui plaît à tous : le calendrier Playmobil.  Celui-ci est composé d'un panneau auquel sont accrochées 24 petites boites qui contiennent des personnages ou décors à découvrir tous les jours et qui finiront par former le 25 décembre une jolie scène de Noël.  Les éléments sont adorables et même les plus vieux tiennent mordicus à ouvrir leur boite lorsque c'est leur tour (une journée sur cinq) et protestent énergiquement quand un petit coquin leur vole leur tour...  Trop mignon et réutilisable (mais me connaissant, comme Playmobil en sort de nouveau à chaque Noël, j'aurai du mal à résister!)...
http://secretmom.canalblog.com/archives/2008/12/13/11737534.html

Baluchons de poulet à la dijonnaise

Allez, cà fait longtemps, deux petites recettes...  La première a fait fureur lors d'un dîner familial ;  tout le monde sans exception en a repris! BALUCHONS DE POULET À LA DIJONNAISE Ingrédients (4 portions) - 4 blancs de poulet coupés en languettes ou en cubes- sel et poivre- 30 ml (2 c à s. d'huile d'olive)- 5 ml (1 c. à thé) de beurre- 80 ml (1/3 tasse de moutarde de dijon) J'en ai mis un peu moins pour ne pas me faire lyncher par les non-amateurs- 375 ml (1 1/2 tasse de crème 15% épaisse)- 30 ml (2 c. à soupe) d'estragon frais- 8 feuilles de pâte filo - 80 ml (1/3 tasse) de beurre fondu- 60 ml (1/4 tasse) de chapelure- 1 oeuf, battu avec 5ml (1 c. à thé) d'eau- 4 brins d'estragon 1- Préchauffer le four à 200 C (400 F)2- Saler et poivrer le poulet3- Dans une poêle, mélanger l'huile et le beurre.  Faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il perde sa couleur rosée.  Retirer de la poêle et réserver au chaud4- Déglacer la poêle avec la moutarde et la crème et laisser épaissir quelques minutes5- Retirer la poêle du feu et mettre les morceaux de poulet dans la sauce.  Ajouter l'estragon et bien mélanger.  Réserver6- Sur un linge humide, déposer une feuille de pâte filo et, à l'aide d'un pinceau, badigeonner de beurre fondu.  Saupoudrer légèrement de chapelure.7- Mettre une deuxième feuille de pâte sur la première, badigeonner de beurre et saupoudrer de chapelure.  Répéter les opérations pour une troisième et une quatrième feuille.8- Couper les feuilles au centre, du côté le plus long,  pour obtenir deux carrés de même grosseur9- Répéter les étapes 6 à 8 avec les 4 autres feuilles pour obtenir 2 autres carrés.10- Répartir le poulet en 4 portions égales et déposer chaque portion au centre d'un carré de pâte.11- Rabattre les deux extrémités du carré au centre, puis les deux autres côtés, afin de bien sceller le poulet à l'intérieur et former un gros rouleau.  Faire 3 autres rouleaux de la même façon.12- Déposer les 4 rouleaux sur une plaque à pâtisserie antiadhésive en plaçant l'ouverture vers le fond.  Badigeonner avec l'oeuf.13- Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.14- Couper en tranches et garnir avec un brin d'estragon.  Servir avec des asperges au beurre. Tiré du livre de Claudette Taillefer "Les recettes préférées de ma famille"Bon, la deuxième plus tard!
http://secretmom.canalblog.com/archives/2008/12/02/11606496.html

Wow, dommage que cà ne pousse pas ici!

Lire avant de regarder la vidéo (merci Pierre!) Au Mozambique, un fruit de couleur jaune, très aromatisé et savoureux, est connu sous le nom de 'Amarula'.  Les hommes l'utilisent pour faire des boissons alcoolisées.  Mais le fruit peut être mangé quand il est mûr (il contient env. 17% d'alcool).  Les fruits tombés de l'arbre fermentent et contiennent encore plus d'alcool! Tous les animaux du coin en ont très friands.  Maintenant regardez la vidéo !
http://secretmom.canalblog.com/archives/2008/11/26/11523894.html